Objetividad: Una maravillosa paradoja

Objetividad: Una maravillosa paradoja

Objetividad: Una maravillosa paradoja Se tomaron el concurso. Ahora tiene otro nombre. Más largo, más rimbombante, más ambicioso. Vinalies Catad’Or América Latina 2009 no sólo juega con las reglas de la asociación de enólogos franceses, sino son ellos los que presiden...
Yo tomo

Yo tomo

Yo tomo Tomad, ¡ésta es mi sangre! Estoy curado de espanto. Nuevamente nuestras autoridades arremeten contra el vino y los demás brebajes que superan los 5,5° de alcohol. La Comisión de Agricultura de la Cámara Alta aprobó, sin modificaciones, el proyecto de ley de un...
El misterio del Itata

El misterio del Itata

El misterio del Itata Entre aquellas viejas parras del secano, entre una viticultura que vive de la lluvia y la angustia, un puñado de viñas le hinca el diente a cepas cuicas como Cabernet sauvignon, Merlot y Pinot noir. Si en nuestro anterior viaje por el valle nos...
Priviet, Bienvenido el vino chileno

Priviet, Bienvenido el vino chileno

Priviet, Bienvenido el vino chileno Rusia es un universo aparte. Un universo caótico, agresivo, en ciernes. Tomar un taxi es toda una aventura. El precio de la carrera depende de las estrellas de tu hotel o de la expresión de tu cara (cara de pájaro o avispa). Todos...